Επί του παρόντος, ένας μεγάλος αριθμός φυλών βοοειδών, γενικά, και οι αγελάδες, ειδικότερα, «εκμεταλλεύονται» στον κόσμο. Χωρίζονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας, και πιστεύεται ότι το μεγαλύτερο γάλα μπορεί να παράγεται από αγελάδες Ayshirsie, οι οποίες είναι αρκετά συχνές στις ρωσικές περιοχές που βρίσκονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι αγελάδες Ayshir ανέχονται τέλεια μια αλλαγή περιβάλλοντος και προσαρμόζονται καλά στις νέες συνθήκες, δεν είναι πολύ ιδιότροπες με τα πιο σκληρά ζωοτροφές. Η απόδοση γάλακτος ενός ζώου μπορεί να φτάσει τα 5000 κιλά γάλακτος με μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-4,2% ετησίως και ο μέσος δείκτης καθορίζεται συνήθως στο επίπεδο των 4500-4600 κιλών με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5-3,8%.
Βήμα 2
Για πρώτη φορά αυτός ο τύπος αγελάδας καταχωρήθηκε επίσημα το 1862 στη κομητεία της Σκωτίας του Ayrshire. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε αρκετά γρήγορα στη Φινλανδία, τη Γερμανία και τη Γαλλία και εισήχθη επίσης στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία. Από περίπου το τέλος του 19ου αιώνα, η φυλή Ayshir άρχισε γρήγορα να κερδίζει δημοτικότητα στη τότε Ρωσική Αυτοκρατορία.
Βήμα 3
Και τώρα εκτρέφονται εργοστάσια που ειδικεύονται στην εκτροφή τέτοιων αγελάδων στις περιοχές Leningrad, Yaroslavl, Moscow, Tula, Vologda, Novgorod και Kirov της σύγχρονης Ρωσίας, καθώς και στην Καρελία, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στη Δημοκρατία της Κόμης. Έτσι, η Ρωσία κατέχει τη δεύτερη θέση στον κόσμο όσον αφορά τον αριθμό των αγελάδων Ayshir στον κόσμο. Αυτό είναι περίπου 90 χιλιάδες ζώα, ή 2, 8% του συνολικού αριθμού των "Aishirs" σε ολόκληρο τον πλανήτη. Η χώρα είναι δεύτερη μετά τη Φινλανδία σε αυτόν τον δείκτη: 140 χιλιάδες αγελάδες Ayshir.
Βήμα 4
Το μέσο βάρος ενός ζώου αυτού του είδους είναι περίπου 550-590 κιλά. Τα συνήθη χρώματα για αυτήν είναι κόκκινα ή διαφοροποιημένα. Το κεφάλι της αγελάδας είναι πολύ ελαφρύ και αρκετά όμορφο, και τα κέρατα είναι λεπτά και μεγάλα, κατευθύνονται αρχικά ελαφρώς προς τα πλάγια και στη συνέχεια προς τα πάνω. Μια τέτοια δομή των κέρατων στην εκτροφή βοοειδών ονομάζεται λύρα. Το πίσω μέρος των ζώων είναι αρκετά φαρδύ και ίσιο και το ίδιο το σώμα είναι κοντό. Το μαστό της αγελάδας Ayshir είναι πολύ έντονο με τυπικές διαστάσεις για τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, σε σχήμα μπολ. Οι θηλές ξεχωρίζουν, μεσαίου μεγέθους.
Βήμα 5
Η μεγάλη δημοτικότητα αυτής της φυλής βοοειδών οφείλεται στη σταθερότητα της απόδοσης γάλακτος, η οποία, φυσικά, εκτιμάται ιδιαίτερα στη γεωργία και τη γαλακτοκομική βιομηχανία. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε σωματικά κύτταρα στο ζωικό γάλα είναι χαμηλή. Οι αγελάδες είναι παραγωγικές τόσο από την άποψη του γάλακτος όσο και από την άποψη της αναπαραγωγής για πολύ καιρό. Γεννούν πολύ εύκολα και έχουν ενεργό ιδιοσυγκρασία
