Τα κοτόπουλα Leghorn έχουν ιταλικές ρίζες και έχουν εκτραφεί για υψηλή παραγωγή αυγών. Το ρωσικό λευκό αποκτήθηκε διασχίζοντας Leghorns με τοπικές ποικιλίες.
Τα κοτόπουλα Leghorn είναι η πιο παραγωγική και δημοφιλής φυλή κοτόπουλων στη Ρωσία. Το White Russian αποκτήθηκε διασχίζοντας τον Leghorns με τοπικούς πληθυσμούς προσαρμοσμένους στις ρωσικές συνθήκες. Τόσο αυτά όσο και άλλα διακρίνονται από την υψηλή παραγωγή αυγών και την εξαιρετική παραγωγικότητα.
Κοτόπουλα Leghorn
Το όνομα "Leghorn" είναι ιταλικής προέλευσης. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής πήραν το όνομά τους από το ιταλικό λιμάνι του Λιβόρνο. Κατά τη διάρκεια μιας τεράστιας εργασίας επιλογής, ήταν δυνατή η απόκτηση πτηνών με υψηλή παραγωγή αυγών - έως και 300 αυγά ετησίως, αντοχή και ανεπιτήδευτα στις καιρικές συνθήκες. Διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής είναι το κάθετο σώμα σε σχήμα σφήνας, η ογκώδης κοιλιά και το ευρύ στήθος. Μια λευκή κότα Leghorn με ένα χτένι σε σχήμα φύλλου αποδίδει ακόμα πιο αποτελεσματικά και παράγει έως και 350 αυγά το χρόνο. Το βάρος ενός κόκορα μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά, ένα κοτόπουλο - 2,5 κιλά.
Η υψηλότερη παραγωγή αυγών μπορεί να παρατηρηθεί τον πρώτο χρόνο ωοτοκίας. Η βελτιωμένη φυλή White Leghorn γεννά αυγά για περίπου 200 ημέρες το χρόνο, οπότε η επιχείρηση εκτροφής τέτοιων κοτόπουλων μπορεί να αποφέρει ένα καλό εισόδημα. Δεν συνιστάται να συνεχίζετε τις ωοτόκες όρνιθες σε περιορισμένες συνθήκες - από αυτό αναπτύσσουν διάφορες ασθένειες, καθώς και υστερία θορύβου. Αν και σε βιομηχανικές συνθήκες, αυτές οι πτυχές δεν δίδονται προσοχή και το πρόβλημα αντιμετωπίζεται με τη βοήθεια αντιβιοτικών και ορμονών. Αυτό οδηγεί σε ταχεία αραίωση και σφαγή του πουλιού.
Ρωσικά λευκά κοτόπουλα
Τα πειράματα αναπαραγωγής για τη δημιουργία κοτόπουλων αυτής της φυλής συνεχίστηκαν για 20 χρόνια. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα ασυνήθιστα παραγωγικό πουλί, το δεύτερο όνομα του οποίου είναι το "Snow White". Το ρωσικό λευκό χαρακτηρίζεται από αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή παραγωγή αυγών - έως και 230 αυγά το χρόνο. Το βάρος ενός κόκορα μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά, το κοτόπουλο - 2,4 κιλά. Αυτός ο πληθυσμός είναι πιο ανθεκτικός σε καταστάσεις άγχους, εσωτερικά καρκινώματα και ασθένειες του Marek. Και αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό - δεν πάσχει από λευχαιμία.
Λόγω της μείωσης της θερμοκρασίας εκτροφής νεαρών ζώων κατά 8-10 βαθμούς κάτω από το φυσιολογικό, απέκτησαν ένα εντελώς ασπρόμαυρο χρώμα χνούδι. Κατά την αναπαραγωγή "από μόνη της" κοτόπουλων με λευκό φτέρωμα αποτελούν το ένα τέταρτο του συνολικού αριθμού των κοτόπουλων που εκκολάπτονται, τα υπόλοιπα έχουν το συνηθισμένο κίτρινο χρώμα. Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής διακρίνονται από ένα καλά αναπτυγμένο κεφάλι, ένα μεγάλο λοφίο σε σχήμα φύλλου, ένα μεγάλο κυρτό στήθος και μια ογκώδη κοιλιά. Προς το παρόν, τα ρωσικά λευκά κοτόπουλα είναι μια ενιαία οικογένεια ελαφρού ζωντανού βάρους, προτιμότερα για αναπαραγωγή στο σκληρό κλίμα της Ρωσίας.
