Υπάρχει η άποψη ότι η ταχεία ανάπτυξη των κοτόπουλων στις κτηνοτροφικές μονάδες είναι συνέπεια της διατροφής με ορμόνες, αντιβιοτικά και μια σειρά από άλλες ουσίες που δεν είναι χρήσιμες για τον άνθρωπο. Είναι αλήθεια αυτό και είναι δυνατόν να τρώτε κοτόπουλο που αγοράζεται από το κατάστημα και δεν βλάπτει την υγεία;
Γρήγορη ανάπτυξη
Φυσικά, για να μεγαλώσει το κοτόπουλο στο μέγεθος του συνηθισμένου σφαγίου κοτόπουλου έως την ηλικία των 45 ημερών, η διατροφή με απλό κόκκο ή πίτουρο δεν θα είναι αρκετή. Ωστόσο, δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι εάν τα πουλερικά στο εργοστάσιο μεγαλώνουν γρηγορότερα από εκείνα που καλλιεργούν οι γιαγιάδες στο χωριό, ο λόγος είναι μόνο οι ορμόνες και τα αντιβιοτικά που προκαλούν ανάπτυξη.
Το γεγονός είναι ότι για τη βιομηχανική καλλιέργεια κρέατος πουλερικών για κρέας, χρησιμοποιούνται ειδικές φυλές και σταυροί, ήδη στη γενετική της οποίας τοποθετούνται ταχεία ανάπτυξη και υψηλός ρυθμός ανάπτυξης μυών. Μια άλλη σημαντική πτυχή της αναπαραγωγής πουλερικών στην παραγωγή είναι η ικανότητα μετατροπής των ζωοτροφών σε ζωικές πρωτεΐνες. Με απλά λόγια, ένα τέτοιο πουλί απαιτεί λιγότερα τρόφιμα για να μεγαλώσει και να είναι βαρύ. Αυτό είναι το κύριο μυστικό μιας τόσο γρήγορης ανάπτυξης κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής στις επιχειρήσεις.
Βάση της διατροφής
Κανείς δεν ταΐζει πραγματικά πουλιά με καθαρό σιτάρι σε πτηνοτροφικές μονάδες. Αλλά μην πιστεύετε ότι πρόκειται για αρνητικό παράγοντα. Το γεγονός είναι ότι τα κοτόπουλα χρειάζονται μια ειδική διατροφή για γρήγορη ανάπτυξη και ισορροπημένη σύνθεση κρέατος. Ένας κόκκος, ακόμη και η υψηλότερη ποιότητα, δεν είναι σε θέση να το παρέχει. Ως εκ τούτου, σε μεγάλες βιομηχανικές επιχειρήσεις, τα πουλιά τρέφονται με έτοιμη τροφή. Είναι πολύ πιο βολικό και απαιτεί λιγότερη εργασία. Επιπλέον, όλες οι απαραίτητες ουσίες για το πουλί περιέχονται ήδη σε τέτοιες ζωοτροφές, και τα κοτόπουλα δεν θα μπορούν να επιλέξουν ένα πράγμα και να μην τρώνε άλλο συστατικό. Αυτό καθιστά πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσετε την ιδανική διατροφή.
Η σύνθεση των ζωοτροφών για κοτόπουλα σε διαφορετικές αναλογίες περιλαμβάνει εντελώς φυσικά και οικεία συστατικά για τα πουλερικά: καλαμπόκι, σιτάρι, ηλιέλαιο και σόγια, οστεάλευρα, μαγιά ζωοτροφών, λίπος, καθώς και αλάτι, κιμωλία και σύμπλεγμα βιταμινών-ανόργανων συστατικών. Γενικά, όλα τα πουλερικά τροφοδοτούνται σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις αλέθονται και στεγνώνουν μόνο.
Φάρμακα και επιβλαβείς ουσίες
Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι απλώς αδύνατο να αναπτυχθεί ένα πουλί στην κλίμακα ενός μεγάλου συμπλέγματος πουλερικών χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Για την αποφυγή ασθενειών και επιδημιών, οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις εμβολιάζουν τακτικά τα ζώα. Αλλά αν αγοράζετε κοτόπουλα από ένα κατάστημα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλα τα προϊόντα υπόκεινται σε κτηνιατρικό έλεγχο πριν σταλούν στον πάγκο. Κατά τη διάρκεια της ανάλυσης, οι ειδικοί ελέγχουν την παρουσία υπολειμμάτων ουσιών επιβλαβών για τον άνθρωπο ή παρασκευασμάτων που απαγορεύονται για χρήση στη χώρα μας.
