Ένα μοναδικό φυσικό προϊόν - το κερί μέλισσας - εξακολουθεί να είναι γεμάτο μυστήρια, αποκαλύπτοντας πιθανές περιοχές εφαρμογής του. Οι επιστήμονες δεν κατάφεραν να συνθέσουν αυτό το προϊόν τεχνητά, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να στραφούν για άλλη μια φορά στους μικρούς ευγενείς βοηθούς τους, τις μέλισσες.
Η μοναδικότητα της σύνθεσης μελισσοκηρού
Τόσο προς τα έξω όσο και ως προς τη σύνθεση, το κερί μέλισσας μοιάζει με λίπος, ωστόσο, σε αντίθεση με το λίπος, αυτό το πολύπλοκο φυσικό προϊόν, που περιέχει περίπου τριακόσια συστατικά, βασίζεται σε εστέρες. Νερό, καροτενοειδή, βαφές, αρώματα, μέταλλα, πρόπολη, γύρη - αυτά είναι μερικά μόνο από τα συστατικά που μπορεί να περιέχει το κερί μέλισσας.
Το κερί αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αλλάζει τα βασικά φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά του για πολλές εκατοντάδες χρόνια, και με τη σωστή στάση διατηρεί ακόμη και την αρχική του γεύση και άρωμα.
Υδατάνθρακες, λιπαρές αλκοόλες και οξέα, εστέρες - αυτή είναι η κύρια χημική σύνθεση αυτού του καταπληκτικού προϊόντος. Η ποικιλία των συστατικών που αποτελούν αυτό το φυσικό προϊόν του δίνει μια ιδιαίτερη ιδιότητα πλαστικότητας, την ικανότητα τήξης σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες.
Το κερί έχει ένα ευχάριστο λεπτό άρωμα μελιού, μασά καλά και έχει καλή γεύση εάν το κερί προέρχεται από πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.
Παραγωγή κεριών
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι μέλισσες κάνουν κερί. Αρχικά, το κερί είναι ένα προϊόν που παράγεται από ειδικούς αδένες μελισσών που έχουν σταματήσει να παράγουν ειδικό βασιλικό πολτό. Οι πλάκες κεριού που σχηματίζονται στην κοιλιά της μέλισσας διαλύονται από τις φυσιολογικές εκκρίσεις του εντόμου και διαμορφώνονται σε κυψελωτά κύτταρα χωρίς ραφή.
Αρχικά έχοντας μια κιτρινωπή απόχρωση, που καθορίζεται άμεσα από τον τύπο της γύρης των μελισσών που καταναλώνεται, με την πάροδο του χρόνου, οι χτένες αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα, γίνονται μικρότερες και απορρίπτονται από τις ίδιες τις μέλισσες. Αυτό το απορριφθέν κερί εισέρχεται στη βιομηχανική παραγωγή για επεξεργασία.
Ανάλογα με τον τρόπο επεξεργασίας του κεριού στη βιομηχανία, μπορεί να είναι:
- μελισσοκομείο ή τετηγμένο ·
- πρέσα - που λαμβάνεται με συμπίεση με υδραυλικές πρέσες ·
- εξαγωγή - χρήση βενζίνης ·
- λευκασμένο ήλιο ή χημικά λευκασμένο.
Ούτε το κολοφώνιο ούτε η παραφίνη μπορούν με κανέναν τρόπο να αραιώσουν το φυσικό κερί μέλισσας, κάνοντάς το αμέσως να αισθανθεί ψεύτικο λόγω μιας αλλαγής στις βασικές ιδιότητες που δίδονται στο κερί από τη φύση.
Το Beeswax βρήκε την εφαρμογή του τόσο σε διάφορους τύπους της σύγχρονης βιομηχανίας όσο και στην ιατρική. Οι αλοιφές, τα κραγιόν, οι θρεπτικές κρέμες που είναι γνωστές σε εμάς κατασκευάζονται επίσης συχνά από αυτό το μοναδικό φυσικό προϊόν. Η ζωγραφική, η κοσμετολογία και ακόμη και η βιομηχανία τροφίμων είναι όλοι οι τομείς που δεν μπορούν να γίνουν χωρίς τη χρήση κεριού ή των συστατικών του.
