Η Κίνα είναι μια εξαιρετική χώρα. Έχει μια μοναδική κουλτούρα, μοναδική αρχιτεκτονική και εκπληκτική φύση. Από αυτή τη χώρα προήλθε ένα καταπληκτικό πουλί - το κινέζικο μετάξι κοτόπουλο.
Η προέλευση των κινεζικών κοτόπουλων
Μια από τις πρώτες αναφορές του κινεζικού μεταξιού κοτόπουλου χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Το πουλί αναφέρθηκε από τον φυσιοδίφη Zhesner στο βιβλίο "Ιστορία των πουλιών", ο επιστήμονας το ονόμασε "μαλλί". Στην πραγματικότητα, το κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο είναι άνω των 1000 ετών. Η πατρίδα αυτού του κοτόπουλου είναι η Κίνα, αλλά αργότερα, χάρη στους εμπόρους και τους ταξιδιώτες, αυτό το κοτόπουλο μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και τη Ρωσία.
Αυτή η φυλή κοτόπουλων είναι πιο διακοσμητική από το αυγό ή το κρέας. Μόλις τα μεταξωτά κοτόπουλα κέρδισαν δημοτικότητα στον κόσμο, κατακλύστηκαν από θρύλους για την καταγωγή τους. Ένας από τους θρύλους λέει ότι τα πουλιά εμφανίστηκαν ως αποτέλεσμα της διέλευσης ενός κουνελιού και ενός συνηθισμένου κοτόπουλου. Μερικοί μύθοι ισχυρίζονται ότι αντί για φτερά, έχουν γούνα σαν θηλαστικά.
Η εμφάνιση των κινεζικών κοτόπουλων
Όλοι οι θρύλοι βασίζονται στην ασυνήθιστη εμφάνιση των κοτόπουλων. Το φτέρωμα τους μοιάζει πραγματικά με τα μαλλιά. Υπάρχει ένα λοφίο στο κεφάλι αυτών των ασυνήθιστων πουλιών. Ένα χαρακτηριστικό αυτών των κοτόπουλων είναι ότι το δέρμα, το κρέας και ο ιστός τους έχουν μπλε-μαύρο χρώμα. Το λοφίο, το ράμφος, τα «σκουλαρίκια» έχουν το ίδιο χρώμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το φτέρωμα ενός πουλιού μπορεί να είναι οποιοδήποτε - λευκό, καφέ, μαύρο.
Η δομή του σώματος των μεταξωτών κοτόπουλων διαφέρει επίσης από τη δομή του σώματος των συνηθισμένων - δεν έχουν τέσσερα, αλλά πέντε δάχτυλα στα πόδια τους. Τα φτερά δεν μοιάζουν με τυπικό φτέρωμα πουλιών. Δεν έχουν συμπαγή άξονα, έτσι φαίνεται ότι το πουλί είναι καλυμμένο με μαλλιά ή μακρά αφράτη γούνα. Στην αφή, αυτό το φτέρωμα μοιάζει με μετάξι. Τα πόδια του κοτόπουλου καλύπτονται επίσης με φτερά. Το βάρος ενός μέσου κόκκορα μεταξιού φτάνει τα 1,7 κιλά και ένα μεταξωτό κοτόπουλο - 1,35 κιλά.
Η χρήση κοτόπουλων από μετάξι
Τα μεταξωτά κοτόπουλα έχουν φιλική και ήρεμη φύση. Αυτά είναι τα πιο υπάκουα των οικιακών πτηνών που δεν φοβούνται τους ανθρώπους και αφήνουν ήρεμα να αγγίξουν το φτέρωμα τους.
Τα πουλιά αυτής της φυλής δεν μπορούν να πετάξουν, επομένως δεν χρειάζονται κοκόρια. Οι ανάγκες των κοτόπουλων μπορούν να ικανοποιηθούν πλήρως τοποθετώντας κουτιά ή βάσεις με ύψος όχι περισσότερο από 30 cm ως κουκέτα. Επίσης, ένα απλό στεγνό κρεβάτι από ξέσματα ή άχυρα είναι κατάλληλο ως αγκυροβόλιο.
Τα κοτόπουλα από μετάξι είναι μητέρες που φροντίζουν όχι μόνο για τα δικά τους κοτόπουλα, αλλά και για νεοσσούς πέρδικες ή φασιανούς. Σε ένα χρόνο, αυτά τα πουλιά είναι ικανά να γεννήσουν περίπου εκατό αυγά, αρκετά βρώσιμα. Τα κοτόπουλα από μετάξι κόβονται περίπου 1 φορά το μήνα. Για δύο μήνες, τα κοτόπουλα είναι σε θέση να δώσουν περίπου 150 g χνούδι.
Το κρέας κοτόπουλου διακρίνεται για την καλή γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αμινοξέα. Οι Κινέζοι επιστήμονες χρησιμοποιούν κρέας κοτόπουλου για την παραγωγή ορισμένων φαρμάκων.
