Η εκτροφή ζώων στο σπίτι δίνει στους χωρικούς την ευκαιρία όχι μόνο να παρέχουν κρέας στις οικογένειές τους, αλλά και να λαμβάνουν καλό εισόδημα. Οι χοίροι δικαίως θεωρούνται ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και ταχέως αναπτυσσόμενα ζώα.
Εκτός από την εξαιρετική γεύση, το χοιρινό έχει επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Το χοιρινό κρέας περιέχει τη μέγιστη ποσότητα πλήρους πρωτεΐνης, σιδήρου, μετάλλων, απορροφάται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα και είναι εξαιρετικά νόστιμο. Το κονσερβοποιημένο χοιρινό κρέας και το καπνιστό κρέας αποθηκεύονται πολύ περισσότερο, δεν αλλάζουν ούτε χάνουν τη γεύση τους. Μπορείτε να πάρετε μια καλή αύξηση βάρους ενός χοίρου κατά την πάχυνση, τηρώντας απλούς κανόνες και δίνοντας τη δέουσα προσοχή σε κάθε άτομο από πολύ μικρή ηλικία. Η επιτυχία της αναπαραγωγής χοίρων εξαρτάται από την ποιότητα της εκτροφής χοιριδίων και τη σωστή επιλογή της φυλής τους.
Πώς να επιλέξετε μια φυλή χοιριδίων
Κατά την επιλογή μιας φυλής χοιριδίων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη σε ποια κλιματική ζώνη θα ζουν. Το βέλτιστο για αναπαραγωγή στη Ρωσία είναι το λεγόμενο "Λευκό χοίρος". Αναπτύσσεται καλά και δίνει καλή αύξηση βάρους σε οποιοδήποτε κλίμα, ανέχεται καλά τον παγετό και το καλοκαίρι. Η δεύτερη πιο δημοφιλής φυλή χοίρων που εκτρέφεται στην Εσθονία είναι το Bacon Landrace.
Επιπλέον, ο τύπος προϊόντος που αναμένεται να αποκτηθεί από αυτά είναι μεγάλης σημασίας κατά την επιλογή μιας φυλής χοιριδίων για καλλιέργεια στο σπίτι. Εάν το "White Pig" διακρίνεται από την ίδια αναλογία κρέατος και λαρδιού, τότε το "Landrace" είναι κρέας μπέικον με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά στρώματα.
Διατηρώντας τα χοιρίδια στον πρώτο μήνα της ζωής
Αμέσως μετά τον τοκετό, για τουλάχιστον 30 ημέρες, τα χοιρίδια θηλάζουν και ζουν με τη χοιρομητέρα. Κατά κανόνα, η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών δεν εφαρμόζεται. Όταν φτάσουν στην ηλικία των δύο εβδομάδων, τα χοιρίδια αρχίζουν να δείχνουν ενδιαφέρον για τη διατροφή της χοιρομητέρας. Από αυτήν την περίοδο, είναι δυνατή η παρασκευή υγρών τροφών για αυτά με βάση το αγελαδινό γάλα και τις σύνθετες ζωοτροφές φυτικής προέλευσης με ανόργανα πρόσθετα. Η γούρνα τροφοδοσίας χοιριδίων πρέπει πάντα να είναι καθαρή και φρέσκια.
Αύξηση χοιριδίων μετά τη διακοπή του θηλασμού
Αφού τα χοιρίδια φτάσουν σε ένα μήνα, ο θηλασμός μπορεί να διακοπεί. Μόνο αδύναμα και ανεπαρκώς αναπτυγμένα άτομα μένουν με τη σπορά. Οι λεγόμενοι απογαλακτιστές μεταφέρονται σε ξεχωριστό, στεγνό και καθαρό, καλά αεριζόμενο, αλλά χωρίς ρεύμα δωμάτιο. Το δάπεδο πρέπει να καλύπτεται με ξηρό άχυρο, τα απορρίμματα και τα υπολείμματα ζωοτροφών αφαιρούνται τακτικά. Δύο γούρνες εγκαθίστανται για τη σίτιση χοιριδίων - για νερό και μείγμα ζωοτροφών. Στο αρχικό στάδιο, η σύνθετη τροφή εμποτίζεται με νερό, και μετά την προσαρμογή, τα χοιρίδια μεταφέρονται σε ξηρό προϊόν. Λαχανικά όπως πατάτες, κολοκύθα ή σκουός εισάγονται σταδιακά στη διατροφή των χοιριδίων. Δεν είναι απαραίτητο να τα μαγειρέψετε, απλά τα ψιλοκόψετε.
