Το κρέας κουνελιού είναι ένα χρήσιμο διαιτητικό και ακόμη και φαρμακευτικό προϊόν. Τα πιάτα από αυτό είναι απαραίτητα για μετεγχειρητικούς ασθενείς, καθώς αυτό το κρέας απορροφάται κατά 96% και το χοιρινό ή το βόειο κρέας - μόνο κατά 60%. Είναι εύκολο και απλό να προετοιμαστεί. Για να γίνει το κρέας κουνελιού πιο τρυφερό και νόστιμο, το κουνέλι πρέπει να παχυνθεί, να αφεθεί να δέσει το λίπος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Η διαδικασία διατροφής κουνελιών χωρίζεται σε τρεις περιόδους: προπαρασκευαστική, κύρια και τελική. Σε ενήλικα ζώα, η διάρκεια της πρώτης περιόδου είναι πέντε ημέρες, η δεύτερη είναι οκτώ ημέρες και η τρίτη είναι επτά έως οκτώ ημέρες. Για νεαρά κουνέλια, όλες οι περίοδοι αυξάνονται σε δέκα ημέρες.
Βήμα 2
Κατά τη διάρκεια της προπαρασκευαστικής περιόδου, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αλλάξουν, αφήστε αυτά τα τρόφιμα που τρώνε συνήθως τα κουνέλια. Απλώς αυξήστε τη δόση κατά περίπου 50%, και το χειμώνα, κόψτε την ποσότητα του σανού και κάθε άλλης ακατέργαστης μέσης. Τα ιδανικά προϊόντα για την πρώτη περίοδο είναι σύνθετες ζωοτροφές, καλαμπόκι, βρώμη, ψωμί σκληρού σίτου, όσπρια, βότανα. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, ταΐστε τα κουνέλια σας με καρότα, πίτουρα, λάχανο και σανό υψηλής ποιότητας.
Βήμα 3
Η δεύτερη περίοδος είναι η κύρια, είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που τα κουνέλια πρέπει να αποκτήσουν μια ιδανική κατάσταση κρέατος. Ταΐστε τα ζώα βραστές και καλά πλυμένες πατάτες αναμεμιγμένες με μικτή τροφή και πίτουρο σίτου, κόκκους καλαμποκιού, κριθάρι, βρώμη, σιτάρι, μπιζέλια, σπόρους λιναριού, βότανα. Μην ταΐζετε τις καλλιέργειες των ριζών των κουνελιών, πρέπει να υπάρχει πολύ λίγος σανός Μπορείτε να ταΐσετε τα κατοικίδια ζώα σας με αποβουτυρωμένο γάλα ή πλήρες γάλα.
Βήμα 4
Στην τρίτη περίοδο, είναι απαραίτητο να ενοποιηθούν τα αποτελέσματα. Τροφοδοτήστε κουνέλια με μεγάλη ποικιλία τροφίμων, εξαιρουμένου του σανού, μπορεί να χορηγηθεί μόνο για διαταραχές της γαστρεντερικής οδού των ζώων. Τα αρωματικά βότανα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή: κιχώριο, άνηθο, κύμινο και πολλά άλλα. Τα καλύτερα προϊόντα για αυτήν την περίοδο είναι μείγματα σύνθετων ζωοτροφών, σιτηρών, πίτουρου σίτου και βραστών πατατών, γαλακτοκομικών προϊόντων, κλαδιών κωνοφόρων.
Βήμα 5
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας σίτισης, δώστε στα κουνέλια δύο έως τρία γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού την ημέρα. Τροφοδοτήστε τα ζώα τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα, μην λιπαίνετε στο φαγητό. Τα κατοικίδια με μακριά αυτιά πρέπει να έχουν πάντα πρόσβαση σε γλυκό νερό. Κρατήστε τα κουνέλια σε μεμονωμένα κλουβιά και σκοτεινιάστε το δωμάτιο, αυτά τα ζώα τρώνε περισσότερο τη νύχτα. Σφαγή μετά την κοπή.
